2023年5月18日(木) 今日は、豆をたくさんいただいたのでツナ缶とあえました。マヨネーズも手作りです。 チキンの照り焼きも一から手づくりです。   ≪献立≫ チキンの照り焼き、ベーコンと野菜のパスタ だし巻 […]

2023年5月11日(木) フライドポテトは、いただいたジャガイモから細かく刻んであげました。 今年度から提供いただいて使用している容器は蓋が透明なので、一目で弁当の中身がわかります。 「わあ、おいしそう！」その声を聴く […]

2023年4月27日(木)  第4木曜日は…　中高生～18歳のための『寄ってこ！Yosuga子ども食堂』始めます！！！ 久しぶりに中高生になった子どもたちが寄ってくれました。 背が高くなって、すぐには誰かわからなかった子 […]

2023年4月20日(木)                        4月から大阪市から寄贈されたお弁当箱を使用しています。 食材費が値上がりしていますので、容器代金がかからず助かります。 イカフライはとてもサクッと […]

2023年4月13日 野村不動産株式会社西日本支社様からお米を寄贈いただきました。 ありがとうございます！ ≪献立≫ ポテトグラタン　、ナポリタン だし巻き卵　、アサリとコーンの甘辛煮  

2023年4月6日(木) 2023年度も弁当配布します。 第1・第3木曜日のお弁当は、キユーピーみらいたまご財団様よりご支援いただきます。 容器も変わりました。大阪ボランティア協会からいただきました。 物価高騰のおり、今 […]

3月16日（木） ベイクドチーズケーキもYosuga手作りです！ フライの魚も一匹ずつ下処理しています。 食材も下処理によって全く味が変わってきます。 冷凍食品も含め食材の扱いに詳しいスタッフがいてくれるので心強いです！ […]

3月23日（木） WAMのご支援によるお弁当配布事業　今年度最終回です。     次週は、年度替わりのためお休みです。 《献立》 チキンのトマトソースパスタ 白菜と揚げナスのシーチキン煮 だし巻き卵 […]

3月9日（木） 久しぶりの海鮮パスタ！ スパゲッティも30人分となると、湯がくのも結構大変です。 Yosugaのキッチンは、三層シンクいわゆる業務用の設備を備えています。 調理器具も業務用を揃えています。（日本橋の道具屋 […]

3月2日（木） 海老とイトヨリは、下処理で全く味が変わってしまいます。 食品に関する知識とスキルを持ったスタッフがいるのも Yosuga食堂の弁当が美味しい！と言ってもらえる要素の一つだと思います。 午前中から時間をかけ […]