2月16日（木） 《献立》 からあげ、だし巻き卵、大根葉とコーンのちりめん炒め、黒豆のパウンドケーキ 支援団体からいただいた黒豆。子どもたちが食べやすいようにと、 バウンドケーキにしてみました。 ボリューム感たっぷりに焼 […]

2月2日（木） 本当は、揚げたの天ぷらを食べさせてあげたいな！いろんな種類の天ぷらが次々揚がっていきます。 アップルパイは、手作り！リンゴの缶詰をいただいたので、一つ一つパイ生地を包んで丁寧に作りました。 下ごしらえから […]

2月9日（木） 月に一度スタッフが西成にある「こどもの居場所サポートおおさか」さんに食材をいただきに行きます。 今回は、たくさん椎茸をいただきました。こどもたちにも食べやすいメニューとして「肉詰め」にしました。 Yosu […]

1月26日（木） 献立は、いつも火曜日のミーティングで決めます。 子どもたちには、日本の伝統的な料理（味付け）とも出会ってほしいと思っています。 いただいた大根のは葉も大事な食材です。 《献立》 豚肉と野菜の生姜焼き 里 […]

1月19日（木） 自転車に乗って走っていたら、地域の高齢者の方に呼び止められ 「田舎から送ってきたの。一人じゃ使い切れないからも子ども食堂で使ってちょうだい。」と立派な大根を頂戴しました。 「大根とうす揚げ」に変身！少し […]

1月12日（木） たまには、記録として撮っておこうということになりました。 調理ボランティアスタッフはあと2名います。 介護や持病…スタッフそれぞれ何かしら抱えてはいますが、少しでも自分たちの持っているものが社会の役にた […]

12月22日（木） 2022年最終は、冬休み応援メニュー（クリスマス特製オードブル） 大阪府よりいただいたお肉券で、厚さ1センチメートルのビフカツを上げました！！ エビフライなど他の揚げ物もとてもさっくり！！ フリッター […]

12月15日（木) 今週は、鶏肉です！照り焼きのたれはYosugaならではの秘密の味付け？ きびなごのフライもとてもさっくり揚がりました！（かじったら音がするぐらい） 今日はフリーズドライの味噌汁付き（これまでも配布時に […]

12月8日（木) 大阪府福祉部子ども家庭局子育て支援課の子ども食堂支援の対策事業からいただいたお肉券で地元の食肉店さんでいつもより上等の厚切りのとんかつ用肉を購入！一枚一枚火が通りやすいように切れ目もいれてくださっていま […]