1月12日（木） たまには、記録として撮っておこうということになりました。 調理ボランティアスタッフはあと2名います。 介護や持病…スタッフそれぞれ何かしら抱えてはいますが、少しでも自分たちの持っているものが社会の役にた […]

12月22日（木） 2022年最終は、冬休み応援メニュー（クリスマス特製オードブル） 大阪府よりいただいたお肉券で、厚さ1センチメートルのビフカツを上げました！！ エビフライなど他の揚げ物もとてもさっくり！！ フリッター […]

12月15日（木) 今週は、鶏肉です！照り焼きのたれはYosugaならではの秘密の味付け？ きびなごのフライもとてもさっくり揚がりました！（かじったら音がするぐらい） 今日はフリーズドライの味噌汁付き（これまでも配布時に […]

12月8日（木) 大阪府福祉部子ども家庭局子育て支援課の子ども食堂支援の対策事業からいただいたお肉券で地元の食肉店さんでいつもより上等の厚切りのとんかつ用肉を購入！一枚一枚火が通りやすいように切れ目もいれてくださっていま […]

12月1日（木） 今日は、久しぶりのハンバーグ　だし巻き卵と人気を二分するYosugaの名物メニュー 早朝より材料を仕込んだ完全手づくりです。ご近所の農園からいただいた新鮮なミニブロッコリー バターたっぷりのにんじんのグ […]

11月22日（木） 聖護院鏑、聖護院大根、インゲン、サニーレタスを生野区社協の栽培ボランティアさんからいただきました。 新鮮な野菜をいつもありがとうございます。 《献立》 豚肉の甘辛炒め、千切りキャベツ&サニーレ […]

11月3日（木） 今日は、祝日だったので、普段とはちがう皆さんにお弁当を届けました。 「コロナ感染で外出できない友達のおうちの分もいいですか」気にかけて届けようとしてくれるママ友… おたがいさまの精神がこの町にはまだまだ […]

  11月17日（木） キビナゴのからあげはおうちではなかなか出てこないメニューかも… お弁当を通じて、いろんな食材にも出会ってほしいと思っています！   《献立》 すき焼き キビナゴの唐揚げ だし巻 […]